Wir haben uns genauer angesehen, was sich hinter diesem mystischen Namen verbirgt.

So dreht sich in diesem kleinen, individuellen Café alles um die faszinierende Welt der Schokolade, die die Schokoladenmanufaktur Eybel mit immer neuen Ideen und außergewöhnlichen Konzepten perfektioniert hat.

Neben dem Cafébetrieb werden im „Herz“ des Kaffehauses, im „Dark Secret“, schokoverrückten Liebhabern Sensorik-Tastings, Pralinenkurse und Meisterschulen oder die „Lange Nacht der Schokolade“ angeboten.

Dafür verantwortlich, dass sich der Gast im einzigartig und detailreich eingerichteten Café auf Anhieb wohlfühlt, ist Wohnberaterin und Stylistin Birgit Stummer. Ihr erstes Buch „Wohnen wie ich will“ liegt sogar dort aus.

Die Wohlfühlatmosphäre, die sich übrigens bis auf die Toilette durchzieht, macht neben viel Tageslicht durch die großen Fenster, natürlichen Materialien und stylischen Lampen, auch eine grüne Ecke aus, in deren Mitte eine Kakaomühle aus dem Jahre 1905 ihren letzten Platz fand, die von vielen echten Pflanzen eingerahmt ist.

Die etwas erhöht liegende Lounge besticht durch eine gemütliche Couch, Holzstämme als Tische und eine lebende grüne Wand.

Nun aber zum Wichtigsten im „Dark Secret“, die Schokolade in allen möglichen Variationen.

Die Karte bietet Liebhabern von Süßem eine reichhaltige Auswahl in Form von z. B. heißer Schokolade (Classic, White, Ingwer, Chili, Orange, Erdbeere, Toffee, Cappuccino) für je 4,90 Euro. Hier darf sich der Gast die Schokolade nach Belieben selbst in die heiße Milch eingießen und mit Ingwer und Chili würzen.

Unser Nachmittag des Genuss ging weiter mit „Schokodiving“ (11,90 Euro), also Schokoladenfondue. Hier besteht die Auswahl zwischen Weiß, Vollmilch oder Zartbitter.

Was gibt es an einem Winternachmittag schöneres und sinnlicheres, als gemischte Früchte und bunte Minimarshmallows in heiße Schokolade zu tauchen und hinterher mit verschiedenen Toppings zu dekorieren!?

Jeden Tag werden die täglich wechselnden Desserts (4,90 Euro) und Patisserie (5,90 Euro) frisch zubereitet und liegen glänzend und verführerisch in der Vitrine, sodass die Auswahl wirklich sehr schwer fällt, da am liebsten alles probiert werden möchte. Wir entschieden uns für „Erdbeer-Pistazie“ sowie „Kirsch-Amaretto“.

Dazu genoßen wir einen frisch aufgebrühten grünen Tee mit Blüten und Kandis sowie einen klassischen Latte Macchiatto, Praline natürlich inklusive.

Des Weiteren bietet das Café Weine,  Biere, hausgemachten Kakaoliqueur, Slyrs Whisky mit Tafelschokolade, Hugo, Aperol Spritz, Heißgetränke, Kaltgetränke, Eisschokoladen, hausgemachten Eistee, geeisten Espresso mit Karamellsirup und Milch und verschiedene Sorten bunter Macarons an.

Alles von uns Bestellte wurde total liebevoll angerichtet serviert, die Präsentation an sich mit dem wertigen Geschirr ist hier schon etwas Besonderes.

Und wer nun immer noch nicht genug von der regionalen Schokolade hat, deckt sich im angrenzenden Laden mit Pralinen, Bruchschokolade und Vielem mehr ein. Hier gibt es auch schön verpackte Geschenke. Demnächst soll sogar ein Schokoabo angeboten werden.

Die Öffnungszeiten des Café sind Montag bis Freitag von 09 bis 18 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen ist geschlossen. Der Shop hat übrigens auch Samstags von 09 bis 12:30 Uhr geöffnet.

Vielen herzlichen Dank für die Einladung und das interessante Gespräch mit Herrn Eybel.

Café Dark Secret
Eybel Schokoladenmanufaktur
Moosrainer Weg 2 – 6
83666 Waakirchen
Tel: +49 (0)8021 1036
https://www.dark-secret.de/

Wir genoßen wiederholt das „Glustl für Zwoa“, die Auswahl ist immer noch sehr groß und abwechslungsreich und das Müsli mit Apfel, Honig und Nüssen schmeckt immer noch köstlich. Auf dem Bild unten seht ihr „Astigs Kerndl“.

Inzwischen ist der erste Abschnitt der Jennerbahn bis zur Mittelstation auf 1.200m fertig gestellt. Die einfache Strecke zur Mittelstation kostet Euro 9,00 p. P.. Dort könnt ihr schon jetzt im Restaurant „Halbzeit“ auf der sonnigen Terrasse oder im modernen Inneren, das mit viel Holz ausgekleidet wurde, köstliche Schmankerl genießen. Leider haben wir bei unserem Besuch im Oktober einen Kaiserschmarrn auf der Karte vermisst.

Momentan hat die Bahn Herbstrevision, aber ab 21.12.2018 startet der Winterbetrieb.

2019 soll der letzte Abschnitt zum Gipfel in Betrieb gehen.

Mai 2018

Wir durften Frühstücken im „Glustl BergBar / Souvenirs“ in Schönau am Königssee.

Keine Sorge, um hier feine Frühstückskost genießen zu können, müsst ihr nicht erst großartig einen Berg erklimmen, denn dieses neue, kleine aber feine und extrem passend zum Thema Berge, Bergsport und Heimat eingerichtete Café/Bar befindet sich direkt neben der Talstation der Jennerbahn.

Diese öffnet nach dem Umbau zwar erst wieder am 04. August 2018 aber das Glustl mit dem zugehörigen Souvenirshop sowie das Sportgeschäft Renoth im Erdgeschoss haben schon am 03. Mai 2018 ihre Pforten geöffnet.
Lasst euch daher bitte nicht von der Baustelle um das Gebäude herum stören.

Wir entschieden uns für das „Glustl für Zwoa“ zum Preis von Euro 22,00 inkl. Heißgetränk nach Wahl und Orangensaft oder Sekt.

Auf einer Etagere erreichten uns ein Brotkorb gefüllt mit einem Croissant, einer Kerndlsemmel, einer Semmel, zwei Scheiben Brot, zwei weichgekochte Eier, milder Bergkäse und gekochter Schinken garniert mit Radieserl und Schnittlauch, ein hausgemachter Aufstrich (sehr lecker), Obstsalat mit einem Klecks Naturjoghurt und hausgemachtes  Birchermüsli mit geriebenem Apfel, Honig und gerösteten Nüssen (unglaublich gut und sehr cremig leicht).

Das Highlight für uns persönlich waren die zwei hausgemachten Marmeladen und zwar Erdbeer-Thymian und Kirsche-Rosmarin. Diese lösten kleine Geschmacksexplosionen in unseren Mündern aus.

Ich hatte aus der Teekarte der Bioteaque die „frische Resi“, hinter der sich Bio-Grüntee mit Limone-Ingwer verbirgt. Eine Teeuhr zur Überwachung der optimalen Ziehzeit wäre noch eine Idee meinerseits.

Auf der Karte der BergBar finden sich unter anderem viele heimische Köstlichkeiten wie Kaffeespezialitäten von Afro-Coffee aus Salzburg, Buttermilchgetränke, Butter sowie alle weiteren Milchprodukte von der Molkerei Berchtesgadener Land, Schnäpse von der Enzianbrennerei Grassl in Berchtesgaden, Tee von Bioteaque (der Chiemgauer Teemanufaktur) und Backwaren von der Bäckerei Bründl direkt aus der Schönau.

An der Frischetheke werden (nicht nur) hungrigen Wandersleuten, je nach Tagesangebot, verschiedene Brotzeiten wie belegte Croissants, Rahmfladen, Cookies, Kuchen oder Guglhupf feil geboten.

Das Glustl hat täglich geöffnet von 09:00 bis 18:00 Uhr.

Frühstück wird bis 11 Uhr angeboten.

Wir werden sicher bald wieder einen Ausflug zur Jennerbahn unternehmen und dann auch die Terrasse der BergBar in Augenschein nehmen.

Vielen Dank für die freundliche Einladung zum Frühstück.

Glustl BergBar / Souvenirs
Jennerbahn Str. 18 (28,17 km)
83471 Schönau am Königssee
Tel: 08652 6012753

Wir durften heute bei herrlichem Wetter, umgeben von viel Natur und dem Schloss im Hintergrund, das „Schlossfrühstück groß“ genießen.

Dieses ist ausreichend für zwei Personen. Dabei werden auf einer pastellfarbenen Etagere italienische Salami, Serrano-Schinken, Tee- und Streichwurst, Lachs mit Rucola und Meerrettich, Schnittkäse, Heu-Camembert, ein hausgemachter Aufstrich, zwei Naturjoghurt mit Müsli und einigen frischen Früchten, zwei weichgekochte Eier, hausgemachtes Marmelade, Honig und Nutella kredenzt. Frisches Obst würde noch sehr gut dazu passen.

Der zugehörige Brotkorb ist ebenfalls sehr umfangreich mit vielen verschiedenen Gebäckstückchen, wie z.B. Croissants, Körnersemmeln, Baguette und Brezensemmeln.

Außerdem sind im Preis von Euro 24,80 beliebig viele heiße Getränke nach Wahl enthalten. Der Tee stammt von Bioteaque, der „Chiemgauer Teemanufaktur“.

Das Café im alten Richterhaus ist bildhübsch eingerichtet mit vielen frischen Blumen und wunderschönen, stimmigen Tischen und Stühlen.

Die derzeitigen Öffnungszeiten sind von Donnerstag bis Sonntag 08 – 19 Uhr und Samstag sogar bis 21 Uhr.

Schloss Café Amerang
Am Schlossplatz 2
83123 Amerang
Tel.: 08075-919230
https://www.schlossamerang.de/schlosscafe/

Draußen gibt’s heute den ersten Schnee und für uns gibt’s im Cafe Angusta Sankt Gilgen ein ausgezeichnetes Frühstück.

Wenn ihr euch am Morgen etwas wirklich Besonderes gönnen möchtet, kann ich euch dieses kleine Pop-up-Cafe von den Machern vom Steakhaus Angusta nur ans Herz legen.

Aber unbedingt reservieren, denn es gibt nur fünf Tische!

Auch ein kleiner Shop zum Stöbern ist integriert, so können hier z. B. samtweiche Cashmere Schals erworben werden.

Dieser Beitrag wurde freiwillig erstellt und wir haben alles selbst gezahlt.