Nach der Anfahrt über die leicht kurvige Obersalzbergstraße kamen wir in der Auffahrt des Hotels an. Dort kann direkt vor der Haustür gehalten und dem Service die Autoschlüssel ausgehändigt werden, das Auto wird dann für euch geparkt und später wieder vorgefahren. Was für ein Luxus!

Der aufmerksame und professionelle Service im Restaurant „Johann Grill“ (der Herr war der einheimische, erste Besteiger der Watzmann-Ostwand) führt euch zu eurem Tisch, entweder im edel eingerichteten Restaurant oder auf der Sonnenterrasse. Von beiden aus herrscht uneingeschränkter Bergblick.

Am Anfang des Buffets stehen auf einer schönen Tafel die Spezialitäten beim heutigen Frühstück, wie z. B. ein besonderes Joghurt und der „Shot of the Day“, der beim Barista bereit steht.

Sämtliche Kaffeegetränke sind inklusive und werden euch gerne an den Tisch serviert. Zubereitet werden diese von einem Barista im Restaurant. Ein weiteres Highlight ist das Flying Buffet. Bei unserem Besuch wurden in regelmäßigen Abständen leckere Quarkbällchen an den Tisch getragen.

Ebenso werden am Tisch die verschiedenen Eierspeisen serviert, wie Omelette, Rührei, Spiegelei, zwei pochierte Eier im Glas mit frischem Schnittlauch, „Ei Benedict“ mit Kastner´s Schinken, Spinat oder geräuchertem Forellenfilet von der Fischzucht Resch sowie das „Berchtesgadener Ei Benedict“ mit Kastner´s Schinkenspeck, Bergkäse vom Tölzer Kasladn und Kräuterhollandaise.

Die Highlights am Buffet sind für mich die einfallsreichen Marmeladen wie „Kirsche-Amaretto“ oder „Holler-Champagner“, die warmen Waffeln mit verschiedenen Toppings, abgefüllt in kleine Gläschen, der grüne Smoothie und der frische Orangensaft, die Auswahl an Tee von „Bioteaque“, die ganze Honigwabe und der an der Maschine dekorativ aufgeschnittene „Kastner´s Schinken“. Nur das „Kederbacherbrot“ war leider nicht beschriftet, so dass wir nicht wussten, welches denn nun dieses berühmte Brot ist.

Eigentlich ist dieses umfangreiche Frühstück schon ein halber Brunch, da an warmen Speisen Misosuppe mit Tofu und Weißwürstl angeboten werden.

Der „pure alpine Lifestyle“ zieht sich gekonnt durch, so stehen beim Teebuffet hübsch drapiert die Logotassen mit dem typischen Bergmotiv in Reih und Glied und überall sind als Deko oder Teil der Anrichte hübsche Gegenstände aus Holz zu finden.

Am besten habt ihr vor der Heimfahrt noch Spaß beim Schaukeln auf der original „Hutschn“, die auch ein echtes Produkt aus der Region ist. Es ist ein tolles Gefühl von Freiheit, zwischen Wiesen, Wäldern und Bergen zu hutschn.

Das Frühstück wird am Sonntag von 07:30 Uhr bis 13 Uhr angeboten und kostet für externe Gäste Euro 35,00 pro Person.

Kempinski Hotel Berchtesgaden
Hintereck 1
83451 Berchtesgaden
Tel: +49 8652 97550
https://www.kempinski.com/de/berchtesgaden/kempinski-hotel-berchtesgaden/

So stellte sich uns die Frage, wie viele der angebotenen, köstlichen 16-Gänge wir wohl schaffen werden?

Dieses Angebot ist perfekt für dich, wenn du gerne viele verschiedene Gerichte probieren möchtest und du dich nebenbei gerne überraschen lässt.

Um ein genussvolles Freitagabend-Dinner erfolgreich „Frid*Ex“ bezeichnen zu können, werden folgende Dinge benötigt: viel Hunger, Post-its, bunte Stifte, eine beschreibbare, schwarze Tischdecke, Experimentierfreudigkeit und Kreativität.

Bestellt wird ganz einfach mittels Post-it und Buntstifte.
Bis kurze Zeit später das gewählte Gericht eintrifft, können derweil die im Kopf entstandenen, durch Schlagwörter in der Menükarte erzeugten Bilder durch Malen kreativ auf die Tischdecke gebracht werden.

Der Service war übrigens sehr aufmerksam und zuvorkommend.

Auch einfache, normale Servietten wären zu langweilig für einen Freitagabend im Sheraton. Daher ist hier die Serviette erst winzig klein aber in Verbindung mit Zitronenöl entfaltet sie sich sehr schnell zu ihrer wahren Größe und riecht nebenbei auch noch sehr gut.

Die Antwort auf unsere Frage am Anfang dieses Artikels lautet übrigens: acht. Damit liegen wir knapp unter dem Durchschnitt, der laut unserem Kellner bei neun Gerichten liegt. Tatsächlich sollen aber einige eher zierliche Personen auch schon alle 16 Gänge verputzt haben…

Sheraton Grand Salzburg
Auerspergstrasse 4
5020 Salzburg, Österreich
Tel: +43 662 889990
http://www.sheratongrandsalzburg.com/