Das historische Gebäude, welches das Romantikhotel „Alte Posthalterei“ beherbergt und das erst Ende 2019 renoviert wurde, stammt aus dem Jahre 1648 und liegt auf der alten Postroute von Paris nach Wien. Schon damals konnten hier die Kutscher ein Päusschen einlegen und ihre Pferde versorgen. Das wusste übrigens auch schon der gute alte Napoleon, der hier 1805 einkehrte, wohl einer der berühmtesten und bekanntesten Gäste.

Bei so viel Geschichte in den alten Mauern kann der Aufenthalt ja nur spannend werden, dachten wir uns und es gibt wirklich so einiges zu entdecken. Einige Elemente, wie Holzbalken und die original Stuckdecke erinnern auch nach der Renovierung noch an die lange Geschichte des Hauses. Wenn ihr Fans von Geschichte seid, habe ich noch einen Tipp für euch: im Untergeschoss bei den Toiletten gibt es im Gang einen interessanten Überblick über die komplette Geschichte des Hauses.

Zusätzlich liegt Zusmarshausen, nur ca. 20 Minuten Autofahrt von Augsburg entfernt, im Naturpark „Westliche Wälder“.

Das komplette Hotel ist unglaublich offen, hell, freundlich und edel eingerichtet. Bei unserem neugierigen Streifzug konnten wir das ein oder andere Kunstwerk entdecken, das schon etwas älter anmutet und wohl vom früheren Hotel übernommen wurde. Mir gefielen die alten Gemälde an den Wänden, teils noch eingerahmt mit richtig großen und schweren, goldenen Rahmen. Neben Kunst lässt sich auch das ein oder andere antike Möbelstück finden.

Durch mehrere modern ausgestattete Seminarräume und Veranstaltungsräume fühlen sich hier auch Geschäftsreisende und Hochzeitsgesellschaften wohl. Und wie süß sind bitte die Symbole als Erkennungswert für die Namen der einzelnen Räume.

Posthalterzimmer-Check

Die 66 Gästezimmer bieten verschiedene Stile, aber alle würde ich als komfortabel, gemütlich und sehr stilvoll bezeichnen. Ein schöner, großer Holzschlüsselanhänger in Herzform verhinderte erfolgreich das Verlieren der beiden Schlüssel. Wir wurden bei Ankunft im Zimmer von zwei Flaschen Wasser, einer netten Karte und einem Fläschen hausgemachten Schnittlauchöl empfangen.

Das sehr große Bad verbirgt sich hinter einer kontrastreichen, edel wirkenden Wand ganz in schwarz. Das Zimmer hat einige Eyecatcher zu liefern wie die coolen Lampenschirme aus Naturmaterialien, die an einer interessanten Konstruktion aufgehängt sind oder das „Sideboard“ (also die Halterung für den TV), das einfach mal etwas anderes ist und was, das man gerne genauer anschauen mag.

Auf dem in einem warmen Holzton gehaltenen Parkett liegt in der Mitte des Raumes ein großer, natürlich wirkender und zu den Lichtern passender Teppich.

Im Bad, das in sachlichem Weiß gehalten ist, fiel mein Blick zuerst auf ein in glänzendem Gold gerahmtes Hinweisschild und danach auf die bekannten Pflegeprodukte von „Stop the Walter while using me“

Genuss am Abend

Den Abend konnten wir bei einem feinen 3-Gänge-Menü im tollen, großen Gastgarten im Innenhof verbringen, der sogar etwas mediterranes Flair versprüht.

Das Restaurant ist sowieso das Steckenpferd der Posthalterei, steht doch in der Küche die junge Küchenmeisterin Sandra Hofer, die schon erfolgreich an zahlreichen Wettbewerben teilgenommen hat, mit einem zwei-Sterne-Koch zusammenarbeiten konnte sowie Pâtisserie-Chefin in Neuseeland war. Und dennoch lässt sie es sich nicht nehmen, einige Gerichte selbst zu den Gästen an die Tische zu bringen.

Wer neugierig ist, kann durch eine Glasfront dem Treiben in der Küche zusehen. Natürlich wird auch hier, wie der Gast es heutzutage erwartet, auf Regionalität, Saisonalität und Qualität geachtet. Hier überrascht es auch nicht, dass zu den Lieferanten eine persönliche Beziehung herrscht. Bei mir haben alleine die kreativen Namen der Gerichte in der Speisekarte schon Lust auf Genuss geweckt.

Wir hatten ein bunt gemischtes Repertoire durch die Küche mit unter anderem hausgemachten Zitronenaufstrich, geräucherter Entenbrust, Gams, Quinoa, selbstgemachten Schupfnudeln und Gnocchi, Pfifferlinge, Kürbissponge und Zwetschge, drei verschiedenen Sorten sowie geröstete Melone zum Dessert und noch vielem mehr.

Wenn wir etwas anzumerken hatten bei unserem lauen Genussabend auf der Terrasse, dann, dass ihr Zeit mitbringen solltet, denn nicht nur an unserem Tisch hat sich die Reihenfolge etwas gezogen. Zwischen Vor- und Hauptspeise lag locker eine Stunde. Auch als wir nachmittags die fast leer Terrasse für den Begrüßungsdrink aufsuchten, hat sich zuerst niemand die Mühe gemacht, uns zu bedienen.

Genuss am Morgen

Wellness

Der Wellnessbereich ist echt cool gemacht, er versprüht etwas vom trendigen Industriestil, da oben unter dem Dach die Rohre sichtbar entlanglaufen. Die Duschen sind auch hier sehr groß und es stehen schöne Liegen und zwei komfortable Hängesessel zur Verfügung. Ebenfalls unter dem Dach befindet sich der Fitnessraum, der allerdings coronabedingt nicht in Betrieb ist.

Zum Auffüllen der Flüssigkeitsreserven nach einem hitzigen Saunagang gibt’s natürlich Wasser, Tee (hygienisch abgepackt in kleinen Beutelchen) und Kombucha.
Eine Beschriftung, wie heiß es in den beiden Saunen ist, wäre noch gut.

Nachdem wir ja überzeugte E-Auto-Fahrer sind, möchten wir noch darauf hinweisen, dass das Hotel selbst keine Lademöglichkeit hat. Allerdings wurde uns liebenswerter Weise vom Hotel aus ein Shuttleservice angeboten. Und die Ladestation in der Arnulfstraße gibt’s nicht mehr.

Vielen Dank an die Familie Schumacher für die Einladung zu diesem schönen Aufenthalt und für die interessante Hausführung.

Werbung (Pressereise)

Alte Posthalterei
Hotel & Restaurant
Augsburger Straße 2
86441 Zusmarshausen
+49 (0)8291 85 82 20
https://posthalterei.com/

So gibt es in dem seit 600 Jahren jeden Tag geöffneten Gasthaus so einige einmalige Genusserlebnisse. Die seit 1896 unveränderte Tiroler Stuben bietet das ideale rustikale Ambiente.

Alles fängt mit einem großen Buch an, das bei näherer Inspektion gleichzeitig als Speisekarte dient. Und wenn euch nicht nur die Karte, sondern auch die eigentliche Geschichte des Buchs gefällt, könnt ihr es sogar gegen ein gleichwertiges Buch eintauschen oder es erwerben.

Stollen 1930

Wir konnten bei unserem Aufenthalt in Kufstein am Gin-Tasting in der größten Gin-Bar der Welt (laut Guiness World Records 2015) teilnehmen.

Tatsächlich befindet sich die Bar in einem nicht mehr genutzten Stollen im Festungsberg, in den es erst mal einige Meter hinein geht, ehe die Bar erscheint.

Im Inneren des Stollen, der übrigens auf kuschelige 21° geheizt wird, erwarten uns viel Stein, viele Kerzen, gemütliche Sessel und Sitze und vor allem: 1.040 verschiedene Gin-Sorten.

So probierten wir den Ur-Gin „Geneva“ und weitere vier Gins mit den passenden Tonics. Dazu wurde uns noch eine Brotzeitplatte mit Grammelschmalz, Pane Rustico, Speck und der „Schmirage des Monats“ gereicht.

Ca. 1,5 Stunden hat uns Simone mit ihrem langjährigen Fachwissen, sie ist seit der Eröffnung vor ca. fünf Jahren dabei, die Welt des Gins näher gebracht.

Nach vorheriger Anmeldung findet das Tasting täglich um 18 oder 19 Uhr zum Preis von 39,90 € pro Person statt.

Römerhofgasse 4
A- 6330 Kufstein
Österreich
Tel: 0043 5372 62138
hello@auracher-loechl.at
https://www.auracher-loechl.at/de/restaurant/restaurant-kufstein/35-0.html

Wir haben das Stadthotel an einem Samstag zum Frühstücken besucht. Frühstück wird dort, auch für Langschläfer geeignet, an Wochenenden bis 11:30 Uhr angeboten zu einem sehr fairen Preis von Euro 14,80 p.P.

Hier findet der Gast noch gelebte Regionalität und zwar von den Speisekarten bis zum Kaffee. Denn auch wenn nicht unbedingt damit geworben wird, steckt unglaublich viel Regionalität hinter dem gesamten Angebot.

So werden die Säfte bei Stöger am Chiemsee hergestellt, die Milchprodukte stammen von der Molkerei Berchtesgadener Land, der Großteil der Wurstprodukte sowie Backwaren kommen vom Metzger bzw. Bäcker aus Traunstein, der Kuchen wird frisch selbst gebacken, die Eier werden von Hühnern in Garching gelegt (dort wird auch das Futter für die Hühner, nämlich Soja, selbst angebaut und auf diesem Soja werden die gekochten Eier auch am Buffet im Parkhotel 1888 ausgelegt) und die Oliven stammen vom Griechen ums Eck.

Es wird kostenlos soviel Kaffee serviert, wie es zum wach werden braucht und sogar noch mehr. Dieser stammt übrigens von der Baruli Kaffeerösterei aus Stein a. d. Traun im Chiemgau.
Der Tee kommt vom Teehaus Ronnefeldt und der Gast kann zwischen losem Tee und Teebeuteln wählen.
Am Buffet besteht die Möglichkeit, Orangen mit Hilfe einer elektrischen Presse frisch selbst zu entsaften. Sehr gute Idee aber der Ausguss dieses Gerätes war leider verstopft. Aber um trotzdem an das wertvolle Gut zu kommen, habe ich einfach oben den Pressaufsatz runter genommen und den Saft direkt aus dem Auffangbehälter ins Glas geschüttet.

Da bei einem reichhaltigen Frühstück Eierspeisen nicht fehlten dürfen, können diese beim äußerst freundlichen Personal bestellt werden. Das man sich hier sogar Gedanken über eine ansprechende Präsentation der Eiergerichte macht, war daran zu erkennen, dass nicht etwa „nur“ Grünzeug sondern sogar getrocknete Blüten über die Gerichte gestreut werden.

Anbei möchte ich noch einige der Leckereien vom Buffet aufzählen:

Antipasti
Wabenhonig
Fair Trade Honig (leider einzeln verpackt)
Nutella (leider auch einzeln verpackt)
frisches Gemüse z. B. Gurken, Paprika, Tomaten
Obstsalat und frisches Obst
Lachs und Rollmops
Aufstriche wie z. B. Obazda
Weißwurst, Brezen
verschiedene Joghurts und Bircher Müsli (sehr lecker! wird dies eigentlich selbst gemacht?)
verschiedene Sorten Müsli und Cornflakes
Kuchen
ca. vier verschiedene Marmeladen (aus Österreich von Darbo) im nachhaltigen Glas
Croissants sowie weitere kleine verschiedene Gebäckteile
eine große Auswahl an verschiedenen Broten und Semmeln

Für die Zeitungsleser am Morgen liegen druckfrische Tageszeitungen bereit.

Bei schönem Wetter lohnt sich definitiv auch ein Besuch im großen Gastgarten.

Einzig und alleine die Tatsache, dass das Radio öfters abgebrochen ist, was auf Verbindungsprobleme deuten lies, fiel mir ab und an als leicht störend auf.

Sehr sympathisch fand ich, dass der Chef sich auch selbst um die Gäste kümmert. So ging er z. B. von Tisch zu Tisch und fragte bei jedem Gast persönlich nach, ob alles in Ordnung ist.

Vielen herzlichen Dank an Hr. Kiesenhofer für die freundliche Kooperation sowie das sehr nett und äußerst informative Gespräch.

Ihr wollt jetzt sofort buchen? Dann bitte hier klicken.

Parkhotel 1888 Traunstein
Bahnhofstraße
83278 Traunstein
Tel: +49 861 988820

Das Hotel und der Gasthof sind über die Autobahn A10, Ausfahrt Salzburg-Süd, am Stadtrand von Salzburg fix zu erreichen.

Bei gutem Wetter kann im sehr schönen Garten gefrühstückt werden, wir frühstückten aber im ebenfalls sehr schönen, traditionell bzw. urig eingerichteten Restaurant. Sehr passend zum Biedermeier-Flair des Hotels und insgesamt Salzburg läuft im Hintergrund dezent und überhaupt nicht aufdringlich klassische Musik.

Das Frühstück ist in Buffet-Form angerichtet. Während unseres ganzen Aufenthalts kümmerte sich eine aufmerksame und nette Bedienung um uns. Nachdem sie uns unseren reservierten Tisch gezeigt hatte, erklärt sie uns sogleich, dass Kaffee, Sekt und Eierspeisen inkludiert sind und bei ihr bestellt werden können. Gerne nahmen wir dieses Angebot sofort in Anspruch. Der Kaffee war gut, unsere Eierspeisen (gekochtes Ei, Rührei mit Speck und Spiegelei) waren sehr lecker und für unseren ebenfalls inklusierten Sekt wurde extra eine neue Flasche geköpft.

Am Buffet gibt es einen Entsafter mit bereitgestellten und schon in kleine Stückchen geschnittenen Äpfel und Karotten. Daneben steht eine kleine, elektrische Orangensaftpresse. Diese fand ich super, da sie nicht aufdringlich laut war und so schnell und ohne Anstrengung frischer Orangensaft gepresst werden kann.
Den Tee gibt es ebenfalls am Buffet in typischen Teebeuteln von der Firma Teekanne.

Besonders aufgefallen am Buffet ist mir, da regional und nicht überall zu bekommen, der Salzburger Stadthonig sowie Schafmilchjoghurt vom Wolfgangsee.

Der Butter wird in praktischen kleinen Stücken auf einer schönen dunklen Schieferplatte angeboten. Sehr gut finde ich, dass dieser frisch ist und nicht jedes kleine Stück einzeln verpackt ist, wie es sonst fast überall am Frühstücksbuffet der Fall ist.

Frisch aufgeschnittenes Obst sowie Gemüse wird ebenfalls auf einer Schieferplatte angerichtet.

Dies waren die Besonderheiten, die mir bei diesem Frühstück aufgefallen sind. Was am Buffet sonst noch angeboten wurde sind die „Frühstücksklassiker“: verschiedene Marmeladen, Joghurts, Müsli, Obstsalat, Birchermüsli, verschiedene Sorten Wurst, Schinken und Käse, Brötchen und Croissants.

Leider habe ich auch einiges am Buffet vermisst, was für mich zu einem wirklich guten und vielfältigen Frühstück dazugehört wie Lachs, verschiedene frische Aufstriche oder Süßes wie frischer Kuchen oder Gebäck.

In der letzten Stunde, an der Frühstück angeboten wird (bis 11 Uhr) wurden leider einige leere Platten am Buffet wie frische Obst sowie die Croissants nicht mehr aufgefüllt. Ich muss aber dazu sagen, dass alle Hotelgäste schon fertig waren mit Frühstücken und wir nur noch die einzigen Frühstücker waren. Auf Wunsch bekamen wir natürlich noch alles. So bestellten wir z. B. noch Croissants, diese dauerten zwar ca. 30 Minuten, aber diese Wartezeit hat sich gelohnt, da die noch warmen Croissants hier sowas von lecker sind.

Hier findet ihr noch viele weitere Informationen und die Buchungsmöglichkeit:

Salzachtalbundesstraße 7
A-5081 Anif
Tel. +43 6246 72175