Um in die Gaststube zu gelangen, führte uns der Weg über eine kurze steile Treppe und anschließend durch die Küche, was auf jeden Fall interessant ist und uns zeigt, dass es hier nichts zu verbergen gibt. Wenn es der Gast weiß, kann er aber auch vor der Haustür links durch das Gartentor und durch den Garten gehen.

In der Gaststube stehen ca. sechs Tische, die schon alle zum bevorstehenden Brunch liebevoll eingedeckt sind und an diesem Samstag auch alle reserviert sind. Auf unserem Tisch erwartet uns schon ein Birchermüsli mit Obst sowie Schälchen mit Naturjoghurt, Sahne, Erdbeer- und Aprikosenmarmelade, Honig sowie zwei verschiedenen Samen-Sorten. Kaffee ist inklusive und wird uns serviert, ebenso der Tee. Der Kräutertee ist ebenfalls ein Highlight, frische Kräuter und Blüten dürfen in einer Glaskanne ziehen und schmecken köstlich. Zwei verschiedene Sorten Hartkäse sowie ein frischer Brotaufstrich werden uns auf einem langen Brett serviert und sind dort auf Blättern gebettet. Ebenso wird die Butter auf einem großen grünen Blatt serviert. Ein Brotkorb mit vielen kleinen Semmeln sowie Brotscheiben steht schon auf dem Tisch. Das Dinkel-Vollkornmehl für diese Backwaren sowie die Nudeln wird frisch in der eigenen Steinmühle gemahlen. Besonders gefreut habe ich mich schon die ganze Zeit auf den eigenen kleinen Gugelhupf. Auf Nachfrage werden auch Eierspeisen serviert.

Ich wollte mir einen, für ein Frühstück eigentlich typischen, Orangensaft bestellen aber Säfte gibt es bei der Familie Kurz nicht, dafür aber mindestens genauso leckere hausgemachte Kräuterwasser. Ich habe mich für eine Karaffe mit Minze und Holunder entschieden.

Nun wurde Tofu serviert. Tofu ist zwar etwas, das der Genießer entweder liebt oder hasst, aber dieser Tofu wurde so lecker rausgebraten, dass von den typischen Tofu-Eigenschaften keine Spur mehr war, fast knusprig und ebenfalls sehr köstlich.

Nachdem dieser Teil des Brunchs aufgegessen war, ging es mit hausgemachten Nudeln in Gemüse und Kräutern weiter. Auch dieses Gericht war äußerst schmackhaft und mit viel Liebe sowie Blumen und Kräutern dekoriert und schmeckte sehr natürlich.

Als Nachspeise wurde abschließend noch Espresso und Tiramisu gereicht.

Besser hätte ich es gefunden, wenn uns am Anfang ein kurzer Überblick über die Reihenfolge und die zu erwartenden Gänge gegeben worden wäre, alleine schon damit ich weiß, für welche Köstlichkeiten ich mir noch etwas Hunger aufheben muss. So haben wir uns halt überraschen lassen.

Außerdem würde es nicht schaden, in der Toilette an der Decke die Reste von Spinnweben zu entfernen. Sehr edel hingegen finde ich im Bad wieder die einzelnen kleinen Stoffhandtücher statt verschwenderischen Papierhandtüchern.

Der Preis für diese Köstlichkeiten beträgt 20 Euro (inkl. Kaffee und Tee).

Wir werden demnächst auf jeden Fall zum Abendessen das Biohotel Kurz besuchen und die zwei Hotelzimmer reizen mich natürlich auch ganz besonders…

Lockstein 1
83471 Berchtesgaden
Tel. +49 8652 9800
http://www.biohotel-kurz.de/index.html

Ankommen

Die Hauptthemen an diesem idyllischen Örtchen ist Naturbewusstsein und gleichzeitig eine gewisse Exklusivität. Um das Hotel zu erreichen muss der anreisende Erholungssuchende durch einen winzigen alten Ort fahren, der fast ausgestorben erscheint. Ich wollte schon fast umkehren da es hier scheinbar nicht mehr weitergeht doch dem Navi vertrauend und nach ein paar weiteren Kurven erschien tatsächlich das Ökohotel.

Das erste stressersparende was bei Erreichen auffällt, ist, dass ich mir über Parkplatzprobleme keinerlei Sorgen machen muss, da für jedes Zimmer ein eigener Parkplatz reserviert ist, zu erkennen am Namen des Themenzimmers.

Foglie-Zimmer-Check

Obwohl die Zimmerauswahl wirklich sehr schwer fällt, da jedes Zimmer an sich etwas Besonderes ist, habe mich für das Zimmer „Foglie“, also Blatt bzw. Laub, entschieden. Dieses Zimmer war wirklich eine gute Wahl, da es im obersten Stock am Ende des Ganges liegt. Der Blick durch das Fenster zeigt die umliegenden Wiesen des Valle Sabbia und den grünen Innenhof des wohl zum ehemaligen Bauernhaus gehörenden Gebäudes. Leider war die Dusche von einem Duschvorhang umgeben und in den hohen Holzbalken im Bad sah ich eine Spinnenwebe, diese kleinen Makel haben aber in diesem alten italienischen Haus nicht wirklich gestört. Auch, wenn ich dank des kraftlosen, typisch kleinen Hotelhaarföns zum Trocknen der Haare etwas länger gebraucht habe. Ebenfalls gab es im Zimmer eine Minibar, Safe, Klimaanlage sowie kostenloses Wlan im ganzen Haus.

Naturpool und Wellness

Ein Hauptaugenmerk dieses Naturhotels ist das große Naturschwimmbecken. Der Beckenrand ist aus Stein und umgebe von vielen verschiedenen Pflanzen. Der Garten mit dem Bio-Schwimmteich, den schönen Blumen und Gräsern sowie den bequemen Liegestühlen ist eine kleine Oase. Der Service ist sogar so gut, dass ich mir bequem vom Liegestuhl aus einen Cappuccino bestellen und dort genießen konnte, einfach herrlich. Ab und zu schaut auch Kater Giocomo vorbei, was „seine“ Gäste den lieben langen Tag so treiben, streunt durch die Gärten und lässt sich streicheln. Gerne liegt er auch am Empfangstresen mitten auf dem Tisch um neue Gäste zu begrüßen oder die Damen von der Arbeit abzuhalten.

Zum Hotel gehört auch ein kleiner Wellnessbereich mit Saune und Whirlpool sowie einer Dusche in einem restaurierten Bottich. Dieser Bereich ist zwar nicht besonders groß aber erfüllt seinen Zweck und Wellness ist ja bekanntlich immer gut.

Genuss am Abend

Das Abendessen ist nicht inkludiert. Hierfür empfehle ich eine rechtzeitige Reservierung. Jeden Tag gibt es ein anderes Thema zum Abendessen welches angekündigt wird. Leider haben wir uns zu spät für die Fleisch- bzw. Fischplatte entschieden. Dafür habe ich für den ersten Abend von zu Hause aus schon für das vegane Abendessen reserviert, das jeden Mittwoch angeboten wird und es hat sich wirklich gelohnt. Die Stimmung abends im Hof mit Kerzenlicht ist romantisch und dazu ein Menü bei dem kein schlechtes Gewissen aufkommen kann mit rein veganen Zutaten und Gemüse aus den eigenen Beeten im Garten.

Genuss am Morgen

Frühstück ist im Zimmerpreis inklusive und eines der besten Hotelfrühstücke, das ich jemals hatte und das waren nun doch schon einige. Wahlweise kann entweder drinnen mit Blick auf den Innenhof oder an warmen Tagen direkt im Innenhof gefrühstückt werden. Frische Eierspeisen sowie Kaffee werden bei der Bedienung bestellt und serviert. Dieses leckere Frühstück umfasst italienische Käsesorten und Wurst, frischen Kuchen und Gebäck, frisches Obst, abgefüllte Biosäfte, und noch viel mehr. Alle Produkte sind biologisch und stammen aus der Umgebung. Schade dass die Anfahrt zum Hotel nur zum Frühstücken doch nicht gleich ums Eck ist, sonst wäre ich dort öfter zu Gast.

Hier findet ihr noch viele weitere Informationen und die Buchungsmöglichkeit:

Villa dei Campi Boutique Hotel – Via Limone, 27 –  25085 Gavardo –
Brescia, Lombardia, Italia
Tel. +39 0365 374548