Dieser Naturtraum befindet sich tatsächlich nur wenige Meter entfernt vom Hotel Wagnerhof in Pertisau am Achensee. Zu erwähntem See sind es ca. 200 oder 300 Meter, also höchstens fünf Minuten zu Fuß, über eine ruhige Seitenstraße.

Der Wagnerhof ist ein familiengeführtes Hotel mit der angenehmen Größe von 30 Zimmer. Dort ist das Revier der drei blonden liaben Mädels Mama Andrea, Monika und Claudia, die immer gästenah anzutreffen sind. Als wir uns dem kleinen Hotel nähern, fällt mir die recht neue, rustikal anmutende Holzverkleidung auf, die optimal in die Bergwelt passt.

Nach der Vereinbarung unserer Kooperation erhielt ich eine umfangreiche Buchungsbestätigung per Mail, die erstens gleich richtig Vorfreude verbreitet und zweitens mit vielen wichtigen Infos und Möglichkeiten (z. B. vorab Eingabe der Daten für den Check-in oder Buchung von Spa-Behandlungen) wertvolle Urlaubszeit vor Ort einspart.

Garten-Spa

Das nigelnagelneue Garten-Spa wurde gerade rechtzeitig zur kurzfristigen Wiedereröffnung im Mai 2021 fertig gestellt. Wir erblickten schon von der Hotelterrasse aus den Outdoorpool, eingepasst in eine tolle Gartenlandschaft. Bei diesem Anblick, himmlisches Poolblau umgeben von Bergen, konnte ich es nicht mehr erwarten, in das angenehm warme Wasser einzutauchen.

Der neue Wellnessbereich ist sehr aufwendig und liebevoll gestaltet (z. B. echte Kerzen in den Windlichtern), mit viel Altholz und edlen, dunklen Fliesen. Da im wohlverdienten Urlaub jeder Gast den perfekten Platz wünscht, gibt´s hier garantiert eine Liege für jeden Erholungsbedürftigen. Und diese Liegen, Kuschelmuscheln und Loungen sind absolut alle herrlich bequem und hochwertig. Im OG wächst sogar echtes Grün an der Decke und von dort aus gibt´s auch wieder Seeblick.

Natürlich wird der neue Wellnessbereich auch jeglichem Komfort gerecht mit saftigen Äpfeln und vielen flauschigen Handtüchern.

Das Erdgeschoss mit dem hellblauen Outdoorpool und fünf schwebenden Hängeliegen, die dank Infrarot auch noch wohlig warm werden, bietet Platz für die ganze Familie. Dafür ist das Obergeschoss und der Infinity-Pool für Gäste über 14 Jahren reserviert. Bei unserem Besuch war allerdings der Infinity-Pool leider noch nicht ganz fertig, aber es könnte jeden Tag soweit sein.

Unter dem GartenSpa, also etwas versteckt, befinden sich eine große 90-Grad-Sauna sowie ein luxuriöser Ruheraum, der mit seinen samtenen fünf Stühlen sehr fein ist. Das Highlight ist der Kamin, der mit seinem ansehnlichen, durchaus echt wirkenden Effektfeuer sofort eine wohlig behagliche Atmosphäre zaubert.

Die vier Duschen dort sind übrigens auch nicht zu verachten, denn jede dieser Duschen wartet mit einer anderen Funktion auf und an einem Eisbrunnen könnt ihr euch überdies noch erfrischen. Der Zugang zu diesem himmlischen Bereich erfolgt ausschließlich über den Außenbereich des schon länger bestehenden Saunabereichs.

Im erwähnten, schon länger bestehenden aber trotzdem natürlich noch immer tollen Saunenbereich, befinden sich ein rustikal gemütlicher Entspannungsraum sowie eine Auswahl an weiteren Saunen (Biosauna, Finnische Sauna, Dampfbad, Duschen, Fußbad, Teebar).

Das Spa mit den Behandlungsräumen trägt den passenden Namen Silence-Spa. Denn bei Ruhe können verschiedene Emotionen, die durch Spüren, Sehen und Riechen entstehen, noch intensiver aufgenommen werden.

Genuss am Abend

Ein Teil des beim Kochen verwendeten, hochwertigen Fleisch stammt aus eigener Landwirtschaft. Freiwillig erklärte uns die Chefin auch gleich den Weg zum nur wenige Meter entfernten Gehöft. Im Sommer kann dieses wohl auch gerne besucht werden.

Wichtig in der Küche des Wagnerhofs sind Nachhaltigkeit, heimische Kochkunst und Wissen über die verwendeten Produkte, um die eigene Wahrnehmung für hochwertige Zutaten zu erhöhen und um die Region zu unterstützen.

Gespeist wird abends (sowie auch morgens, an einem fixen Tisch) im kürzlich neu gestalteten Restaurant, bei dessen Betreten wir uns als Gast sofort Besonders gefühlt haben, denn es strahlt durch das viele verwendete Altholz gepaart mit den warmen Designlampen und tollen Stoffen ein sehr edles aber auch wahnsinnig gemütliches Ambiente aus.

Los geht das Schlemmen mit Salaten und Vorspeisen vom Buffet, gefolgt von einer wärmenden Suppe. Nun fällt die Auswahl zwischen drei Hauptspeisen schon schwerer (jeweils ein Fleischgericht, ein Fischgericht oder eine vegetarische Speise). Danach hatten wir noch die Qual der Wahl zwischen zwei köstlichen Desserts. Bei den Fleischgerichten wird gerne auf die klassische österreichische Küche zurück gegriffen, es wurde z. B. Tafelspitz und Zwiebelrostbraten serviert.

Ich entschied mich an beiden Tagen für den Fisch und wurde definitiv nie enttäuscht. Die angebotenen Kombinationen waren einfach zu verführerisch (gegrilltes Saiblingsfilet, Bruschetta, Safrangnocchi und Wasabi oder kurz gebratenes Thunfischsteak, Sesammantel, Eiernudeln und Asia-Wokgemüse), als dass ich sie nicht unbedingt hätte kosten wollen.

Keine Sorge, die geöffnete Flasche Wein kann am nächsten Tag weiter getrunken werden. Dies tut ein netter Spruch in der Weinkarte kund. Insgesamt zieht sich das markante, rote „W“ wie ein roter Faden durch die Drucksachen des Hauses (z. B. Speisekarten, Gästemappen) und stellt einen schönen Wiedererkennungswert dar.

Genuss am Morgen

Nach einer ausgeruhten Nacht wartet von 8 Uhr bis 10:20 Uhr das großzügige Frühstücksbuffet auf hungrige Mägen am Morgen. Auf zwei Räume aufgeteilt kann am Buffet der gebotene Mindestabstand leicht eingehalten werden.

Beim Genuss der servierten Kaffeegetränke und Eierspeisen konnten wir in Ruhe darüber nachdenken, wie wir die verbleibende Zeit in dieser schönen Gegend gerne nutzen möchten.

Erwähnenswert, da dies uns in wirklich noch keinem anderen Hotel untergekommen ist, ist der Service, dass für die bestellten Eiergerichte extra Besteck gereicht wird. Denn tatsächlich hat es mich schon immer etwas gestört, dass das hartnäckig eierbeschmierte Essensgeschirr weiter verwendet werden muss.

Beim Schlemmen des Joghurts vom Buffet fiel uns gleich auf, dass dieses nicht den typischen, industriellen Geschmack aufwies. Eine kurze Nachfrage bei der eifrigen Chefin ergab, dass die Milch von den ca. 100 familieneigenen Milchkühen stammt, deren Erzeugnisse vom Bauern aus dem Ort zu diesem regionalen Joghurt verarbeitet werden. Dies schmeckt uns richtig gut.

Super finden wir es auch, dass die Eier direkt aus Omas Hühnerstall stammen.

Traditionell gibts am Sonntagmorgen frische Weißwürstl. Leider konnte ich für diese wirklich keinen Platz mehr im Magen finden, denn bei der riesigen Auswahl an frischem, hochwertigen und farbenfrohen Obst (wie z. B. Wassermelone, Zuckermelone, Kirschen, Ananas, Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren) musste ich einfach ausgiebig zuschlagen.

Die natürlichen Holzschüsseln für das Gebäck, also der Brotkorb, passen perfekt zur gesamten Ausstattung und gefallen mir persönlich wirklich gut.

Alpin Suite Rotspitz-Check

Beim Betreten der alpinen Suite hören wir das sanfte Knarren der Echtholzdielen. Überhaupt ist im Raum viel mit dem besonderen Altholz verkleidet. Sogar die komplette Wand am Kopfteil der gmiatlichen Betten besteht daraus.

Als wir aus einer der beiden Balkontüren treten, können wir links und rechts den von Bergen umrahmten Achensee sehen. Und was gibt es schöneres, als in der Früh aufzustehen, Barfuß auf den Balkon zu treten und die frische Luft einzuatmen.

Im Bad ist an den Wänden moderne Betonoptik zu finden. Dort passen in den rundherum beleuchteten, großen Einbau-Spiegelschrank erstaunlich viele Dinge.

Der praktische Regenduschkopf, ein Handtuchwärmer und die nachhaltigen Pflegeprodukte „stop the water while using me!“, die ich schon von einigen anderen Aufenthalten kenne, bieten großen Komfort in den eigenen vier Wänden. Gut für die Umwelt ist diese Pflegeserie deshalb, weil sie Verpackung spart. Daher bitte auch nicht aus dem Hotel fladern, sondern lieber an der Rezeption erwerben.
Eine schmale Glasscheibe, hoch oben zwischen der Echtholzwand beim Bett und dem Bad, lässt Tageslicht in die Nasszelle rein.

Ich muss sagen, dass ich in noch keinem anderen Hotelzimmer einen vergleichbar großen Kleiderschrank zur Verfügung hatte. Dieser hier ist sogar mit einer rundherum drehbaren Kleiderstange ausgestattet. Die hochwertig, graue Wellnesstasche steht, ausgestattet mit Bademantel und Badeschlappen, schon für ihren Einsatz bereit. Ebenso ein Regenschirm und ein cooler retro Wanderrucksack.

Der Couchtisch erinnert an einen echten Holzstamm und passt sehr gut zum rustikalen Design der Suite. Für einen erfrischenden Farbkontrast sorgt das leuchtende Grün der Textilien.

Aktuelle Maßnahmen

Ich möchte euch noch kurz zeigen, wie einfach es momentan ist, sich trotz der Umstände eine wohlverdiente Auszeit zu gönnen.

Am Tag vor der Anreise haben wir einen in Deutschland 24 Stunden und in Österreich 48 Stunden gültigen Schnelltest an einer der inzwischen zahlreichen kostenlosen Stationen durchführen lassen. Das Einreiseformular für Österreich kann ab 72 Stunden vor der Einreise online mit wenigen Daten unter https://entry.ptc.gv.at/ erstellt werden. Bei unserem Grenzübertritt bei Lofer wurden wir gleich ohne Kontrolle durchgewunken. Ebenso bei der Rückreise bei Kufstein auf der Autobahn. Dort war am Pfingstmontag auch keine lange Schlange. Allerdings hat es sich bei der Einreise nach Österreich gestaut.

Im Hotel selbst ist das Masketragen definitiv keine lästige Einschränkung des Urlaubsgefühls. Und es sieht euch auch niemand gleich komisch an, falls ihr sie mal vergessen solltet. Sogar Buffet wurde ermöglicht.

Für die anstehende Heimreise kann wiederum beim Atoll am Achensee ein kostenloser Schnelltest genommen werden. Bald soll dies aber auch unkompliziert direkt im Hotel möglich sein. Allerdings konnten aufgrund der doch recht kurzfristig angekündigten möglichen Öffnungen auf die Schnelle nicht genügend Tests organisiert werden.

Noch ein Tipp, der evtl. schnell überlesen wird: bei Barzahlung am Anreisetag erhält jeder Vollzahler einen Wellnessgutschein in Höhe von 25€, den ihr am Besten gleich beim aktuellen Aufenthalt einlösen könnt. Denn gezahlt werden muss ja so oder so

Ein herzliches Dankeschön an Familie Kirchmair vulgo Wogerer für die Einladung zu diesem schönen Wochenende!

Hotel Wagnerhof
Wagnergasse 2
6213 Pertisau, Österreich
Tel: +43 (0)5243 5277
https://wagnerhof.at/

Für alle Gäste mit E-Autos steht eine kostenlose Ladesäule zur Verfügung. Hierfür wird an der Rezeption eine Karte ausgehändigt. Leider standen bei unserem Besuch meistens Verbrenner vor der Ladesäule.

Rooftop-Zimmer

Bei Betreten des großzügigen Zimmers im dritten Stock fiel mir sofort das tolle Design auf, das dem Zimmer einen ganz eigenen Charakter verleiht. Der schöne Fischgrätenparkett, die tollen, modernen Lampen und der Design-Stuhl harmonieren sehr gut. An der kompletten Wand bei der Garderobe ist auch wieder das schöne Stoffmuster verwendet worden, das auch im Restaurant zu finden ist und extra für den Oxn designt wurde, wie uns der Chef verraten hat.

Sich gut anfühlende, schöne Materialien wie ein Tablet mit Kork, auf dem eine Karaffe mit „Brita“-Wasser steht sowie die riesige Badetasche in einer Optik, die wie Karton wirkt, tragen zum luxuriösen Gefühl bei. Mir gefällt auch sehr, dass sich das Maskottchen des Hotels, der Ox, auf der Zimmerkarte und dem Türanhänger wieder finden lassen.

Mindestens so schön wie das Zimmer ist das Bad, denn dieses ist samt Badewanne und Dusche komplett in hochwertiger Steinoptik gehalten. Die Nasszelle, obwohl „Zelle“ hierfür kein zutreffender Begriff ist, punktet mit viel Tageslicht, da eine Seite direkt zum Balkon raus geht. Somit kann auch von der Badewanne aus der Blick nach draußen schweifen. Ein weiterer Vorteil dadurch ist, dass das ganze Bad sehr groß wirkt.

Das hochwertige Duschgel stammt von „Saint Charles Apothecary“. Über passende Bodylotion und Shampoo im Bad würde ich mich noch sehr freuen.

Wellness

Wer hätte gedacht, dass es so eine feine, eigentlich versteckte und noch unbekannte Wellnessoase seit dem Frühjahr mitten in Laufen gibt. Dies sieht man dem Hotel beim Vorbeifahren definitiv nicht an.

Durch die Pflanzen, mediterrane Gräser und dem dunklen Naturpool (schön erfrischend), der von Steinen umrandet ist, fühlten wir uns wie in Bali.

Hier haben wir den vielleicht letzten Sommertag dieses Jahres richtig schön genießen können. Als ich von der Liege aus dann sogar noch einen Aperol bestellen konnte, war das Urlaubsfeeling perfekt.

Mit der Geschäftsführerin Manuela Egger hat das Mountainhotel eine erfahrene und tolle Persönlichkeit an seiner Seite, die ihren Gästen mit Rat und Tat immer zur Seite steht.

Zimmercheck „Deluxe Bergkristall“

Das 57 qm große Zimmer ist eine Symbiose von viel echtem Naturholz und natürlichen Materialien wie Altholz und Filz. Für die Arbeitsplatte der Küche wurde ebenso echter Stein verwendet. Dies zeigt die Verbundenheit zur Region. So wurde bei Bau des Gebäudes sehr darauf geachtet, dass nur heimische Firmen beteiligt sind um die Wertschöpfung in der Region zu lassen. Quasi aus der Region – für die Region. Da gerade durch den besonderen Umstand in 2020 so gut wie keine weit hergereisten Gäste zu verzeichnen sind, gibt dies den Österreichern die Change, ihre Heimat wieder selbst erleben zu können.

Alle Möbelstücke im gesamten Hotel bestehen aus Echt- bzw. teilweise aus Altholz.

Bei Betreten des Zimmers fühlten wir uns als Gast sofort wie in der eigenen Wohnung, da der Raum sehr großzügig aufgeteilt ist, zuerst der Gang mit Garderobe betreten wird und von dort aus mehrere Zimmer wie Bad, Schlafzimmer und Wohnzimmer samt offener Küche erreichbar sind.

Das große Boxspring-Doppelbett ist unglaublich komfortabel und bequem, was einem sehr weichen Topper zu verdanken ist. Wenn die Gedanken langsam abschweifen und schon von den nächsten Bergabenteuern geträumt wird, schläft man langsam sein. Die indirekte Beleuchtung schafft eine tolle Atmosphäre. Zusätzlich steht im Wohnbereich noch eine hochwertige Ausziehcouch, die in ein vollständiges Bett verwandelt werden kann.

Wellness

Ihr habt die schöne Qual der Wahl zwischen mit Altholz verkleideten „Sonnenbetten“, in denen Infrarotstrahlung eingeschaltet werden kann. Schaut man von hier aus dem Fenster, können Berge und Wälder entdeckt werden. Oder ihr entscheidet euch für die Wasserbetten im Ruhebereich sowie zwischen zwei verschiedenen Saunen. Hier gibt es die Auswahl zwischen der Akaziensaune mit 90 Grad oder dem Sanarium mit gemäßigter Temperatur. Hinterher gehts zum Abkühlen an den Eisbrunnen.

Um dem Wellness gleich frönen zu können, wartet im Zimmer schon eine fertig gepackt Badetasche mit Handtüchern und Bademantel auf euch.

Überhaupt ist die tolle Holzverkleidung überdurchschnittlich oft verwendet worden, was den Wellnessbereich zusammen mit der indirekten Beleuchtung und der tollen Dekoration wie Kerzen unglaublich gemütlich und luxuriös wirken lässt.

Der Außenpool ist ganztägig nutzbar (08 bis 20 Uhr), die Saunen werden von 17 – 20 Uhr angeheizt sowie auf Wunsch und bei Schlechtwetter auch gerne früher.

Genuss-Check

Wenn beim Aufenthalt im Mountain Hotels Österreich Luis Hunger aufkommt, ist natürlich für eure Gaumenfreuden gesorgt!

Die bekannte Aussage „Alles kann, nichts muss“ passt perfekt auf dieses Hotel mit seinen Hotelzimmern bzw. Appartements.

Durch das integrierte Restaurant, das separat betrieben wird, sich aber im Hotelgebäude befindet, hat der Gast jederzeit die maximale Auswahl, wie er seine Mahlzeiten gestalten möchte.

In der Lobby  befindet sich ein Kühlautomat (Zahlung momentan nur in Bar möglich) mit allerhand abgepackten Produkten wie Milch, Butter, Eier, Wurst, Käse usw. Zusätzlich können regionale Produkte wie Müslis, Marmeladen, Honig usw. an der Rezeption erworben werden. Hierdurch entsteht die Möglichkeit, sich das Frühstück selbst im eigenen Appartement zuzubereiten. Der Bäcker aus dem Ort liefert dazu täglich frisches Gebäck direkt ins Hotel, welches ab 7 Uhr an der Rezeption abgeholt werden kann. Online kann jederzeit die gewünschte Auswahl bestellt werden.

Die weiteren Optionen bestehen darin, sich das Frühstück vom Restaurant auf das Zimmer liefern zu lassen oder vor Ort von der Karte zu bestellen. Das gleiche gilt natürlich auch für das Abendessen.

Restaurantcheck „Freestyle“

Das stylische, sehr ansprechende Restaurant Freestyle befindet sich mit im Hotel und bietet eine Mischung aus moderner Küche mit südländischen Einflüssen. Besonders interessant sind die tolle Fischauswahl und die große Auswahl an kroatischen Weinen.

Das Essen war sehr köstlich und fein abgestimmt, die Barkarte ist gut, der Service ist bemüht und freundlich, es kann draußen gegessen werden und obwohl das Lokal nicht zum Restaurant gehört, kann trotzdem die Rechnung ganz bequem auf das Zimmer gebucht werden. Die Einrichtung drinnen ist sehr stylisch und schick, draußen ist sie ansprechend vintage. Mir gefiel das schöne Geschirr, auf dem auch wieder oft das Restaurantlogo entdeckt werden konnte. Ebenso war die Tischdeko mit einer getrockneten Distel sehr authentisch und passend zur Region.

Wechselnde Gerichte auf der Tageskarte ergänzen die Auswahl. So fiel unsere Wahl auf z. B. Thunfisch Sashimi, Tauernlammkrone mit Süßkartoffel-Apfel, Ribeye an Maiscreme, hausgemachtes Ciabatta mit Südtiroler Speck und schwarzem Trüffel, BBQ-Ribs, Kaiserschmarrn und Schokofondant. Ich hätte gerne noch mehr der tollen Gerichte probiert. 

Region

Ein riesiger Vorteil und was natürlich die Region „Zell am See“ für viele Touristen aus aller Welt so begehrt macht, ist die unglaubliche Vielseitigkeit. Wo sonst kann ich heute Morgen auf einem Gletscher stehen und nachmittags im See baden? Nur hier, an diesem tollen Fleckchen Natur, kann ich an einem einzigen Tag Ski fahren und wandern gehen.

Die Rezeption des Luis bietet einen Skikartenservice sowie besondere Konditionen für das Sportgeschäft, welches sich gleich neben dem Hotel befindet. Dies alles bedeutet für den Gast mehr und vor allem besser genutzte Urlaubzeit. Ganz neu ist auch die Anbindung an das Kitzsteinhorn vom Maiskogel aus.

Wir waren in der Sigmund-Thun-Klamm unterwegs sowie bei den Hochgebirgsstauseen.

Mit der Sommerkarte der Region Zell am See sind dieses Jahr zu den beiden genannten Attraktionen die Eintritte frei sowie sogar zur sonst fast 50 Euro p. P. teuren Fahrt auf das Kitzsteinhorn.

Vielen Dank für die Einladung zu diesem tollen Aufenthalt und die netten Gespräche mit vielen Informationen von Frau Egger!

Werbung (Pressereise)

Mountainhotel Luis
Nikolaus Gassner Straße 19
A – 5710 Kaprun, Österreich
Tel: +43 (0) 65 47 / 20630
https://www.mountain-hotel-luis.at/de/

Dieser findet von 09 bis 13 Uhr statt und kostet Euro 29,90 pro Person inkl. aller Getränke wie Sekt, Kaffee, Tee und Säfte.

Platz nehmen konnten wir auf der freundlich gestalteten Sonnenterrasse mit Blick auf die von Laufenern Künstlern gestaltete Außenwand oder im modernen, stylischen Restaurant. Wir entschieden uns für den Innenbereich und genossen dort die bequemen Sitzmöglichkeiten und das wirklich herausragende Innendesign wie die tollen, knalligen Farben der Stoffbezüge und den von Weinflaschen gesäumten Eingang.

Der Bezug zur idyllischen Heimat und die Affinität zur Kunst fällt schon bei der Anfahrt zum Hotel auf – in Form der Salzachschleife, die hier wirklich jeder kennt.

Der zweite Blick nach Betreten des Restaurants verweilt unweigerlich auf dem großen, gut einsehbaren DryAger in dem Fleischschmankerl, Steakliebhabern wie mir, das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Die bekannten Ablinger Fleischspezialitäten lassen sich hier übrigens auch frisch verpackt zum Mitnehmen erwerben (Grilltipp!).

Das Brunchangebot war so reichhaltig, dass wir leider gar nicht alles kosten konnten und dies will was heißen!

Am Buffet läuft es nun coronabedingt so ab, dass sich der Gast dort nicht mehr selbst nach Belieben bedient, sondern dass eine freundliche und zuvorkommende Servicekraft alle gewünschten Feinheiten für einen auf den Teller packt und anschließend alles am Tisch serviert. Eine momentane Notwendigkeit, die ich als Gast, nach dem ersten daran gewöhnen, eigentlich für ziemlich gelungen halte.

Doch erst der Service am Tisch rundet diesen Brunch perfekt ab. Es kann aus einer Reihe frisch zubereiteter, kleiner Gerichte von der Brunch-Karte ausgewählt werden. Auf meinen Bildern seht ihr Beef Tatar, knuspriges Brot mit Avocado und Schoko- und Marillen-Palatschinken.

Wenn ich etwas zu bemängeln habe, dann eigentlich nur, dass es mir, für eine anspruchsvolle Gastronomie und an guten Service gewöhnten Gast nicht gefällt, dass ich zum Bezahlen extra an eine Theke bzw. Kasse  (Kantinenflair) gehen muss.

Das nächste mal werden wir auf jeden Fall bei einem gemütlichen Abend das Steak- und Weinangebot testen!

Hotel & Restaurant zumOXN
Tittmoninger Straße 19
83410 Laufen
Tel: 08682 6953104
https://www.zumoxn.de/

Genau so haben wir uns unsere Auszeit in Südtirol vorgestellt: etwas abseits des Trubels, auf 1.405 Metern Seehöhe, umgeben von Bergen in einem kleinen, authentischen Ort. Authentisch sind auch das Hotel und die Familie selbst, die nebenbei noch ihre eigene Farm betreibt, bei der alle Familienmitglieder mit anpacken. Daher auch das Prinzip „Slow Farm“, da die Küche von Sohn David das Slow Food-Prinzip prägt, was heißt, dass ein Großteil der Zutaten aus der nahen Umgebung stammen und hier sind es sogar nur wenige Meter bis zum eigenen Hof.

Und runterkommen, quasi slow down, kann man hier sowieso gut, egal ob an der Natur in den Dolomiten, beim Relaxen im hoteleigenen Spa oder in einem der tollen Zimmer. 

Wellness

Nachdem das Hotel ein eigenes Spa besitzt, wartet in jedem Zimmer eine hochwertige, schöne Tasche mit Badeschlappen mit dem Hotellogo auf ihren Einsatz.

Nach einer anstrengenden Wanderung zur Seiser Alm oder einem Tag auf den Skipisten und Langlaufloipen hat euer Körper das Bedürfnis nach Regeneration?

Im wunderschönen, mit viel Holz gestalteten Spa könnt ihr die vollkommene Entspannung erleben. Zur Auswahl stehen dabei die Bergpanoramasauna, die Bio-Bergkräutersauna oder das Bergquellwasser-Dampfbad.

Das Highlight ist der authentische Stadl mit Heubetten, in dem ihr auf duftenden, selbstgeernteten Heu unter einer gefüllten Heuraufe liegt und die Wirkstoffe der bis zu 180 verschiedenen Kräuter und Gräser inhaliert.

Zum vollkommenen Komfort tragen hier noch frisches Wasser, Früchte, Nüsse und frische Handtücher bei. Der Wellnessbereich steht euch täglich von 15:30 Uhr bis 18:30 Uhr zur Verfügung.

Restaurant „Bulla“

Das Restaurant ist gemütlich, im rustikalen alpinen Stil eingerichtet. Wir fühlten uns auf Anhieb dort wohl. Natürlich runden frische Blumen das Arrangement ab. Am Morgen werden auf der Speisekarte für Abends die Vorspeise und der Hauptgang ausgewählt.

Hier erwartet den naturliebenden Gast authentische, bodenständige und sehr gute südtiroler Küche im Slow Food-Prinzip. Wie Eingangs schon erwähnt, betreibt Familie Pitschieler neben dem Hotel auch noch eine eigene Farm, von der viele gute Produkte in der Küche verwendet werden.

Dieses Prinzip zieht sich sogar durch bis zur Weinkarte. Weine der Slow Wine-Bewegung stammen aus kleinstrukturierten Betrieben und verzichten natürlich auf Chemie. Der hauseigene „Mea Vin“ von Roman Mattorini wird aus den heimischen Rebsorten Lagrein und Vernatsch gekeltert, ist auf 300 Flaschen im Jahr limitiert und hat uns so gut geschmeckt, dass es nach unserem Besuch nur noch 298 Flaschen gibt.

Das Abendessen umfasst ein 5-Gänge-Menü mit Salatbuffet, Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Nachspeise. So kamen bei unserem Besuch traditionelle Gerichte aus der Alpenregion mit südlichem Einfluss auf den Teller, wie  z. B. Ananas-Hühnerflügel mit Bresaolaröllchen, Rinds-Consomme vom eigenen Rind, Kaspressknödel mit Bauernbutter und Parmesan, gekochtes Rindfleisch vom eigenen Rind mit Kräutersauce , Spaghetti mit Pesto und Ziegenkäse, Lachsscheibe vom Grill, Schweinefilet vom eigenen Schwein oder hausgemachte Nougatknödel.

Genuss am Morgen

Am Morgen geht es am täglichen Frühstücksbuffet weiter mit dem Genuss der hauseigenen Qualitätsprodukte.

So stammt die Milch für z. B. ein knuspriges Müsli von den eigenen Kühen, die weichgekochten Eier sind natürlich von den Südtiroler Hennen und das Brot, das ich wirklich ausgezeichnet fand, wurde in Kastelruth in der Backstube von Onkel Klemens gebacken.

Des Weiteren findet ihr am Buffet eine Maschine zum Zubereiten frischer Säfte mit Ölen und Gemüse, eine ganze Honigwabe, selbst gemachte Marmeladen, italienischer Käse und Schinken, Joghurts und leckere, weiche, gefüllte Croissants oder Kuchen. Auch hier ist es wieder sehr authentisch, dass beim Blick aus dem Fenster auf einmal ein Esel durch das Bild läuft. Und Kaffee wird so viel serviert, wie ihr möchtet.

Die Dekoration und Einrichtung im ganzen Haus ist sehr liebevoll, stimmig und zum Wohlfühlen. An den vielen kleinen Details wie z. B. Heuschober als Dekoobjekte und Garderobenhaken wird auch hier der Bezug zur Farm deutlich.

Vielen herzlichen Dank an Familie Pitschieler für die Einladung zu diesem tollen Wochenende!

Werbung – Pressereise

Mea Via The Slow Farm Hotel
Pufels 14
39046 St. Ulrich, Gröden
Südtirol, Italien
https://www.mea-via.it/
+39 0471 796299

Das Hotel wurde im Dezember 2018 eröffnet (nach nur ca. sechs Monaten Bauzeit, früher stand hier die Pension der Schwiegereltern) und hat auch noch eine Landwirtschaft mit dabei. Von dieser stammt zum Beispiel der zweite Schnitt Heu, der im Spa für die Heubetten verwendet wird und das Lammfleisch für das Restaurant.

Wir werden äußerst freundlich von Berthold mit einem Getränk und selbstgebackenen Keksen begrüßt und alle Gegebenheiten werden detailliert erklärt.

Wir spüren überall, dass das Hotel ein Familienbetrieb ist und durch die geringe Anzahl von nur 30 Zimmer ist alles sehr persönlich. Wir haben tatsächlich nie, weder zum Abendessen noch zum auschecken, jemals unsere Zimmernummer nennen müssen, jeder wusste immer auch so, wer wir sind. Das habe ich in noch keinem Hotel so erlebt.

Appartement Typ 1-Check

Die Zimmer sind allesamt hell, modern und gemütlich eingerichtet. Die Verkleidung aus Holz, der Lärche-Holzboden und die knallfarbenen Bezüge aus Filz sorgen für eine angenehme Behaglichkeit. Die Garderobe ist groß genug, Bad und Schlafzimmer sind separiert, die Küche geht in das Wohnzimmer über. In diesem steht eine kleine Couch und vom Balkon geht der Blick in das Dorf und auf die Berge. Die Zimmer werden jeden Tag gereinigt, bis auf Sonntags.

Im großen, hellen und modernen Bad könnt ihr es euch mit „alpine Lifestyle“-Produkten von Luis Trenker gut gehen lassen. Ebenfalls warten dort für Wellness Badetücher, Bademantel und nachhaltige Badeschlappen aus Baumwolle mit Papiersohle.

Wellness

Es ist ein Gedicht, in einem der beiden 37 Grad warmen Hotpots an der frischen Luft zu sitzen und den Blick auf die schneebedeckten, hohen Gipfel oder das beleuchtete Tal schweifen zu lassen. Das ist Erholung für Geist und Seele.

Auch von der Panorama-Sauna aus könnt ihr diesen Blick genießen. Die Ruhebereiche sind mit Heubetten, Hängesesseln, Fellen, Kuscheldecken, den gut integrierten Altholzbalken und Designlampen sehr ansprechend und hochwertig eingerichtet.

Das Heu für die Heubetten stammt übrigens auch aus der eigenen Landwirtschaft, der zweite Schnitt wird hierfür verwendet.

Hier kann man sich einfach nur wohlfühlen. Für den Komfort stehen zwei große Duschen, frische Handtücher und eine Teebar samt Obst bereit.

Der Wellnessbereich ist ab 15 Uhr geöffnet, bei schlecht Wetter auch schon früher.

Genuss am Abend

Auch dieses wichtige Thema betreffend ist im Stoana so einiges anders. Anders im Sinne von spannend und erlebnisreich.

Jeden Samstag wird auf dem Lakragrill im Garten ein umfangreiches Grillbuffet zubereitet, auch im Winter. Ein Highlight dabei ist das Lammfleisch vom eigenen Bauernhof nebenan. Zur Wahl stehen auch noch Grillgemüse, Grillkäse, vegetarische Pflanzerl, Rinder- und Schweinefilet. Ihr geht mit eurem Teller einfach raus an den Grill und sucht euch vor Ort die gewünschten Zutaten aus, die dann frisch gegrillt werden.

Ich finde es sehr schön, dass auf der Weinkarte nur regionale Weine aus Südtirol zu finden sind. Und der Chef kennt sich auf jeden Fall aus damit, denn er hat beim Servieren unseres Wein gleich etwas dazu erzählen können.

Was gibt es gemütlicheres, als ganz bequem im eigenen Zimmer Fondue zu essen? Im Stoana ist dies möglich. Nach Voranmeldung werden in Laufe des Nachmittags alle benötigten Zutaten direkt in das Appartement geliefert und ihr könnt, zeitlich unabhängig, selbst das Fondue anheizen. Zur Wahl steht klassisches Käsefondue oder Fondue mit Fleisch. Die gelieferten Zutaten samt Gebäck, Soßen und Salat waren für uns beide äußerst ausreichend.

Genuss am Morgen

Das Frühstück wird hier, ganz gemütlich, in mehreren Gängen an den Tisch serviert. Das ist viel entspannender, als wenn immer eine Person zum Buffet läuft.

Am Tag vorher kreuzt ihr dazu auf einem Zettel an, was ihr möchtet. Das 3-gängige Menü ist aufgeteilt in Süßes, Gerichte mit Ei, Herzhaftes und Nachtisch. Es stehen vorwiegend regionale südtiroler Gerichte zur Wahl. Alles von uns verköstigte war sehr fein im Geschmack und wurde schön serviert.

Beim ersten Ankommen am gedeckten Frühstückstisch warten schon Gebäck vom Bäcker aus dem Ort, Butter und selbstgemachte Marmelade, alles schön angerichtet.
Jeden Tag wird, neben so viel Kaffee und Tee, wie wir wollt, ein anderer, frisch gepresster Saft serviert. Wir konnten Orangensaft und Bananen-Apfel-Saft probieren.

Und bitte lasst euch Zeit beim ausgiebigen Brunchen bis 11 Uhr, denn dabei könnt ihr super den Blick auf die Dreitausender genießen.

Stoana- Home of alpine Lovers
Oberbühel 20
I – 39030 St. Jakob, Ahrntal (BZ)
+39 0474 650175
https://www.stoana.it/de/hotel-tauferer-ahrntal.html

Wir konnten spüren, dass auch nach der Erweiterung das Hotel immer noch ein Familienbetrieb ist, denn viele Hetteggers arbeiten fleißig mit und die Chefleute sind in den Restaurants oft zum Grüßen präsent.

Day Spa

Für all diejenigen, die in den Genuss der Welt des Edelweiss Mountain-Resort kommen wollen, ist das Day-Spa äußerst empfehlenswert.

Am Morgen wird mit dem bekannten Edelweiss-Frühstück gestartet. Anschließend geht’s, ausgestattet mit einer Badetasche mit Bademänteln, Badeschlappen und Handtüchern, den ganzen lieben langen Tag zum Mountain-Wellness. Zum Umziehen steht für die Tagesgäste eine große Garderobe bereit.

Ein ganzer Tag wird auch benötigt, um die umfassende Wasser- und Wellnesswelt ausgiebig erkunden und genießen zu können. So könnt ihr es euch im traditionellen Hallenbad gut gehen lassen oder euch mit den Kids im Rutschenparadies oder in der Familiensauna austoben, eure Bahnen im Sportpool ziehen, den Ausblick vom adults only-Skypool im sechsten Stock schweifen lassen sowie ausgiebig Saunieren und den Aufgüssen im Adults-Spa beiwohnen.

Genuss am Morgen

So ein Saftladen! Im positivsten Sinne, denn ich lieben den neuen, zum umfangreichen Frühstück gehörenden Saftladen.

Wo sonst gibt es bitte einen ganzen Raum voll leckerer Säfte aus frischestem Obst und Gemüse?

Die Edelweiss-Hotels sind ja bekannt für ihr umfangreiches Angebot zur wichtigsten Mahlzeit des Tages.

So findet der Gast auch in Großarl frische Pfannkuchen oder Waffeln, veganes Porridge, Milchreis, Grammelschmalz, Verhackertes, Hirschschinken, Kresse, eine tolle Auswahl an Käse, sehr viele Brotsorten, Smoothies, Kuchen und Gebäck, Lachs und weitere Fischeintöpfe, Leberkäse, Weißwürste uvm.

Genuss am Abend

Wir hatten zum Abendmenü und dem Frühstück einen Platz in der wunderschönen Kaminstube. Dieses neu designte Separee ist sehr gemütlich und strahlt dank dem feinen Holzmuster an den Wänden und den gedeckten Farben eine angenehme Eleganz aus. Da lohnt es sich allemal, dass der Weg zum Buffet ein paar Schritte mehr in Anspruch nimmt.

Alle Weinliebhaber unter euch sollten sich dort auf jeden Fall die Weinkarte ansehen. Diese ist nicht nur vom Format her, sondern auch inhaltlich sehr groß, aber sehr übersichtlich aufgegliedert. Wir haben auf der „Schatzkarte“, eine Übersicht, in der alle Einzelstücke aufgelistet sind, einen edlen Tropfen gefunden. Im hoteleigenen Weinkeller „Kork und Gloria“ findet täglich auch eine Verkostung statt.

Nach einem regionalen Dinner in der edlen Kaminstube gönnten wir uns in der gemütlichen Lounge noch einen Absacker.

Vielen herzlichen Dank an die Familie Hettegger für die freundliche Einladung.

Das Edelweiss Salzburg Mountain Resort
Unterbergstraße 45
5611 Großarl-Salzburg
Tel.: 0043 6414 300
https://www.edelweiss-grossarl.com/de/wellnesshotel-%C3%B6sterreich/1-0.html

Bei Betreten des 1.500 qm großen Artemacur-Spa wurden wir auf ein Glas Sekt eingeladen, mit Handtüchern und Bademänteln ausgestattet und von den wirklich sehr fürsorglichen Mitarbeitern zu den Umkleiden gebracht.

„Umgeben von sprudelnden, warmen Wasser zu liegen, das sanft die Haut liebkost – von oben prickelnd kühle Tropfen von Regen, die auf die aufgewärmte Haut treffen…

Drinnen ein prasselnder Kamin, der Tiefenwärme verspricht – das Wasser in dunkles rot oder sattes grün getaucht…

Extra für diesen Abend wurde sogar der „Soledom“ geöffnet, in dem wir schwerelos in Bad Reichenhaller Sole den Schwebezustand genossen.

Der Saunabereich ist großzügig ausgestattet mit einer Bio-Sauna aus Altholz, Panoramasauna aus Zirbenholz, Sole-Dampfbad, Hamam, Eisbrunnen, gemütlichen Kuschelkojen und einem weiteren Kamin. Tagsüber kann von hier sicher überall der Bergblick eingesogen werden.

Wir haben die frühe Nacht im romantischen Ambiente wirklich sehr geschätzt, vorallem, da wir ab ca. 00:30 Uhr komplett alleine waren.

Klosterhof
Premium Hotel & Health Resort
Steilhofweg 19
83457 Bayerisch Gmain
Tel: 0049 8651 98250
https://www.klosterhof.de/de/

Was haben wir für ein Glück, eine urlaubswürdige Landschaft wie bei Ruhpolding, welches für Sommer- wie Winterurlaub bekannt ist, in nur wenigen Minuten erreichen zu können. Selbst das bayerische Meer, der Chiemsee, oder die Festspielstadt Salzburg sind nur einen Katzensprung entfernt.

„Doppelzimmer Bergblick“-Check

Durch die großen Fenster oder vom Balkon aus wandert der Blick über die Berge. Oder, je nach Zimmerlage, noch zusätzlich über den Poolbereich, den Biergarten oder über einen bewaldeten Hügel.
Alle der 226 Zimmer besitzen eine Heizung, aber keine Klimaanlage. Wobei Ruhpolding sowieso eher für Schnee als für hochsommerliche Temperaturen bekannt ist.

Ein angedeutetes Bergpanorama, ein romantischer Farbdruck von einem See hier in der Nähe sowie Bezüge aus Filz erinnern den Gast daran, dass er sich in Ruhpolding befindet. Die Farbkombination mit gedecktem Grün an den Wänden und knalligem Orange auf der kleinen Couch wirkt stimmig.

Die Verbindungstür zum Nachbarzimmer wurde geschickt mit einer Holz-Schiebewand mit Aufhängemöglichkeiten verdeckt.
Nächtigen lässt es sich in den angemessen großen und gemütlichen Betten sehr gut.

Der Bad-Bereich ist durch eine Glasscheibe vom Wohnbereich abgetrennt. Für Sichtschutz sorgt ein Vorhang, welcher vom Wohnbereich aus vorgezogen werden kann.
Meiner Meinung nach ist das Licht im Bad für schminken etc. zu dunkel. Kosmetiktücher konnte ich leider auch keine entdecken.
Die hochwertige Dusche wartet mit einem tollen, verstellbaren „Rain Dance“-Duschkopf auf.

Genuss am Abend

Zu Zeiten, in denen das Hotel gut gebucht ist, gibt es zwei Essenszeiten und zwar um 17:30 oder 20:00 Uhr.
Grundsätzlich herrscht im Restaurant freie Platzwahl. Auch draußen in der Natur, umringt von Bergen, kann Abendessen und Frühstück genossen werden.

Die Gestaltung im Restaurant finde ich sehr gelungen, sie ist teils modern, teils mit schöner Holzverkleidung und Alpenchick an die Region angepasst, wie Kuhglocken und Hirschmotiven auf den Polstern. Es herrscht ein tolles Ambiente.

Die aja-Gruppe wirbt ja grundsätzlich mit „Heimatküche“. Also habe ich an beiden Abenden am Buffet ganz genau geschaut, welche regionalen Köstlichkeiten angeboten werden. Diese waren Leberknödelsuppe, Marillenknödel, Gulasch mit Spätzle, Serviettenknödel, Schweinshaxen mit Kartoffelknödel und Kaiserschmarrn. Zwar nicht unbedingt in der bayerischen Küche bekannt, aber mit einem Süßkartoffelsalat hat das Salatbuffet auch etwas Außergewöhnliches beinhaltet.

Grundsätzlich fand ich allerdings, dass es für die Größe des Restaurants und der Anzahl an Gästen am Buffet zu wenig Auswahl gab, so gab es jeden Abend bei den Vorspeisen und der Suppe nur ein Gericht, ein Dessert und eine süße Creme (am ersten Abend Rindercarpaccio, Leberknödelsuppe, Marillenknödel und am nächsten Tag Brötchen mit Fischtartar, Kartoffel-Lauch-Suppe und Kaiserschmarrn). Von jeder Speise sollte zumindest noch eine Alternative bzw. eine Auswahl angeboten werden, denn sagt mir z. B. die Suppe heute nicht zu, muss ich ganz auf eine Suppe verzichten, da es keine zweite zur Auswahl gibt.

Genuss am Morgen

Das Frühstück steht von 07 bis 11 Uhr bereit.

Besonders positiv aufgefallen ist mir das sehr gute Gebäck und die Brotauswahl, welche sehr hochwertig waren. Es gab sogar geräucherten Fisch, Mett, Pancakes und Würstl mit Brezen. Vermisst habe ich dafür ein Birchermüsli.

Auch beim Frühstück hat mir bei einigen Sachen wieder die Auswahl gefehlt, so gab es bei den Säften nur Orangensaft, Apfelsaft und aromatisiertes Wasser und bei den Joghurts begrenzten sich die Sorten auf laktosefreies Joghurt und Quark mit Beeren.

Wellness

Der Wellnessbereich erstreckt sich auf 1.850 qm mit Innen- und Außenpool, einem Whirlpool, einem Kinderbereich, Liegemöglichkeiten drinnen und draußen und dem Saunabereich.

Mit drei Saunen (90 Grad, 65 Grad und Dampfsauna) und einem Ruheraum, alle mit Bergblick (außer der 65 Grad Sauna), fällt der Saunabereich großzügig aus.
Für Stärkung und Erfrischung im Saunabereich sorgen Obst, Kekserl und mit frischen Zusätzen aromatisiertes Wasser.

Die Liegemöglichkeiten sind eine Mischung aus Liegen und Sessel aus Stoff, tollen Lampen und etwas Industriechick dank der nicht verdeckten Lüftungsrohre.
Da der gepflasterte Außenbereich mit hochwertigen Liegen etwas klein ausfällt, bestehen zusätzliche Möglichkeiten zum Sonne genießen direkt in der grünen Wiese auf Klappstühlen.
Der Blick von Pool streift über Berge in den verschiedensten Schattierungen, allen voran scheint der Rauschberg zum Greifen nahe.

Handtücher zum Wechseln gibts wohl an der Spa-Rezeption im Nivea-Haus. Wir haben leider keine Spa-Handtücher aufs Zimmer bekommen, sodass wir auch keine Handtücher zum Wechseln hatten. Anscheinend ist es hier nicht so einfach, dem Gast auf Wunsch ein Handtuch auszuhändigen, denn an beiden Tagen musste erst darüber diskutiert werden. Da ist es dann auch schnell wieder dahin mit der Erholung und in einem Hotel ist dies sowieso ein No-Go.

Allgemein

Früher waren die aja-Resorts für ihr Konzept bekannt, bei dem nur ein Grundpreis bezahlt wird und jede weitere Leistung auf Wunsch extra dazu gebucht und bezahlt werden konnte. Von diesem Konzept ist man wieder abgekommen, nun ist, wie bei jedem anderen Hotel, im Standardübernachtungspreis Frühstück und Wellness schon dabei, nur das Abendessen und der Parkplatz müssen extra bezahlt werden.

Das ganze Resort wartet mit einer zur Region bezogenen Dekoration/Einrichtung auf, wie z. B. Berg- und Hirschmotive, einer originalen alten Gondel im Foyer, Kuckucksuhren und Trachtenhüte.

Der Parkplatz kostet fünf Euro am Tag. Leider gibt’s (noch) keine Elektroladestation.

Uns fiel auf, dass das Wlan immer wieder ausfiel, was etwas nervig war.

Bei jeder Buchung gibts die „Chiemgau-Card“, mit der kostenlos z. B. Busse, Bergbahnen, Skigebiete und Museen genutzt und besucht werden können. Außerdem gibts einen Parkausweis, mit dem kostenlos auf bestimmten Parkplätzen in Ruhpolding geparkt werden kann. Welche Ironie, dass dies nicht auch im eigenen Hotel gilt.

Wir haben uns die Chance nicht entgehen lassen und sind mit der Hochfellnbahn in Bergen sowie mit dem Sessellift der Unternbergbahn auf gleichnamigen Berg in Ruhpolding gefahren. Auch für Biker soll die Unternberg-Alm ein Tipp sein. Der Kaiserschmarrn und der Alpenspritzer waren lecker und die Alm ist total hübsch  eingerichtet und bietet gemütliche Sitzgelegenheiten. Statt dem obligatorischen Strohhalm im Spritzer werden hier schon ganz umweltfreundlich Nudeln verwendet.

aja Ruhpolding
Zell 2
83324 Ruhpolding
Tel: +49 8663 417302525
https://www.aja.de/de/standorte/ruhpolding.html

Das frisch renovierte Hotel, welches sich seit 1939 in Familienbesitz befindet und persönlich sowie familiär von Familie Angerer geführt wird, sticht mit seinem modernen, besonderen Design mit der einmaligen dunkel glänzenden Fassade, in der sich Sonne, Mond und Sterne spiegeln, gleich hervor.

Doppelzimmer „Panorama Seeblick Superior“-Check

Beim Betreten des Zimmers fielen mir zuerst die tollen Designlampen auf, welche sich im kompletten Raum finden lassen.
Danach ließ ich meinen Blick begeistert über die Mischung der verschiedenen Materialien gleiten, welche im Zimmer verarbeitet wurden und dort die Wohlfühlatmosphäre perfekt machen.

So ist ein Teil der Wände sowie das Bad in moderner Betonoptik gehalten („Sichtestrich“ wird dieser Stil genannt, wie ich inzwischen herausfinden konnte), der andere Teil aus schön strukturiertem Holz.
Zusammen mit den unterschiedlichen, hochwertigen Stoffen wirkt alles sehr behaglich.

Bei der Ankunft erwarteten uns in unserem persönlichen Reich für die nächsten beiden Tage frische Früchte und eine persönliche, handgeschriebene Karte.

Das Highlight dieser Kategorie ist die große Badewanne, die sich direkt vor einer großen Glasscheibe mit purem Seeblick befindet.

Durch das Fenster vom Bad zum Zimmer kann der Blick sogar während den Badezimmertätigkeiten zum See schweifen. Gegen unerwünschte Blicke hingegen kann ganz einfach der bewegliche Spiegel vor das Fenster geschoben werden.

Genuss am Morgen

Angeboten wird das Frühstücksbuffet von 08:00 bis 10:30 Uhr. Der Sitzplatz ist dabei der gleiche wie auch schon beim Abendessen.

Mir fiel hierbei besonders der freundliche und zuvorkommende Service auf.

Kaffeegetränke und die gewünschten Eierspeisen werden auf Bestellung frisch zubereitet und serviert.

Genuss am Abend

Euer täglichesn Abendmenü könnt ihr in verschiedenen Stuben wie z. B. in der „Ofenstube“ oder aber auch im hellen, modernen Bereich mit bunten Stoffen und futuristischen Leuchten zu euch nehmen.

Am Vorabend wird jeweils vorab die Hauptspeise für den nächsten Abend gewählt.

Zuerst wird mit verschiedenen Salaten, hausgemachten Dressings und Brot vom Buffet gestartet. Am Tisch liegen schon ein Aufstrich sowie Gebäck bereit.

Danach wird die Vorspeise serviert. Während unseres Besuchs waren dies Spanferkelsülze und eine Rahmsuppe vom gelben Paprika.

Nun folgt die Hauptspeise, welche ihr am Vorabend schon zwischen je einem Fleischgericht, Fischgericht oder einer vegetarischen Variante auswählen konntet.

Als Dessert wurden uns hausgemachtes Eis vom Opa sowie eine Holunderblütenterrine im Baumkuchenmantel feilgeboten.

Tiroler Käsevariationen vom Buffet bilden den krönenden Abschluss.

Alle Speisen waren auf den Punkt zubereitet, bildeten klassische Hausmannskost mit internationalen Einflüssen ab und die Idee, bei den Fleischgerichten das wertvolle Fleisch nicht in Soße zu ertränken sondern diese separat zu servieren, gefällt mir sehr gut.

Auf dem „Weinbrett“ lassen sich nur ausgesuchte und die besten Weine namhafter Winzer finden. Wir genoßen z. B. den Rotweincuvée „Das Phantom“ vom Weingut K+K Kirnbauer aus dem Herzen des Burgenlandes.

Wellness

Herrliche Ausblicke habt ihr auch vom Panorama-Spa.

Hier könnt ihr mit unverstelltem Seeblick in der Kräutersauna (ca. 60 Grad) oder der finnischen Sauna richtig schwitzen – und danach vielleicht in den kalten See springen?

Des Weiteren bietet das Spa am Dach noch ein Dampfbad, drei große Regenduschen, viele Handtücher, heimelige Flammen im Gasofen, Nussmischung und Trockenobst, Tees, Wasser und Sirup.

Auch hier wurden von der Beleuchtung, über den Wasserhahn bis hin zu den Stoffen wieder sehr viele tolle Design- und Dekoelemente verwendet.

Entspannen könnt ihr in Kuschelkojen oder Wasserbetten, eingebettet in flauschige Decken, entweder mit Seeblick oder zur Sonnenseite hin. Eine riesige Glas-Panorama-Front zum See hin zieht sich auf einer Seite über den kompletten Wellnessbereich.

Etwas ganz Besonderes am Dach des Hotels ist das „1000 Sterne“-Zimmer, welches zu einem bestehenden Zimmer dazu gebucht werden kann. Hier wird wortwörtlich unter den Sternen geschlafen. Zwei Seiten sind frei für Ausblicke zum See. In der Dachkonstruktion wurde eine große freie Fläche gelassen, um wortwörtlich die Sterne zählen zu können.

Allgemeines

Auf der Sonnenterrasse, natürlich auch hier wieder mit perfektem Seeblick, werden aus der hauseigenen Konditorei feine Kuchen und Torten sowie Gerichte aus der Karte serviert.

Das Sommer-Highlight ist der hoteleigene Badesteg am Achensee, nur wenige Schritte entfernt vom Hotel, der nur mit der Zimmerkarte betreten werden kann.

Hier stehen für ein einwandfreies Seefeeling Liegen und Doppelbetten zur Verfügung, zwei nur wenige Zentimeter über dem Wasser schwebende Netze sowie ein Badesteg.

Aber Achtung, nicht allzu weit entfernt fahren auch die Linienschiffe vorbei, deren Haltestelle gleich ums Eck liegt.

Mein Vorschlag für den perfekten Tag am See ist es, sich einen prall gefüllten Picknickkorb mit den jeweiligen Wunschgerichten am Vormittag an der Rezeption zu bestellen (gegen Aufpreis) und es sich anschließend den ganzen Nachmittag in der Sonne, entweder auf den weichen Doppelliegen oder im Netz, gemütlich zu machen.

Einzig und allein das Restaurant ist beim Umbau im Sommer 2018 noch ursprünglich geblieben. In der neuen hellen, modernen Lobby gefallen mir die Bilder aus alten Zeiten sehr gut, welche die Verbundenheit der Familie Angerer mit Ihrer Vergangenheit verdeutlicht.

Freizeit

Die gesamte Region um und mit dem smaragdgrünen glänzenden Achensee ist ein wahres Eldorado für Freizeitvergnügen.

Im Winter stehen etliche Langlaufloipen, Skilifte und Pferdeschlittenfahrten zur Verfügung, im Sommer wird Baden, Wassersport, Wandern und Biken groß geschrieben. Durchweg alle Aktivitäten sind bequem vom Seehotel aus erreichbar.

Wir sind direkt vom Hotel aus erst durch den Ort und dann am Uferweg des Sees entlang spaziert, welcher immer wieder super Blicke auf den klaren See und die Berge ermöglicht.

Bei einer Fahrt mit dem Elektroboot konnten wir anschließend richtig die Seele baumeln lassen.

Vielen herzlichen Dank an Familie Angerer für die freundliche Einladung zu diesem Wochenende!

Seehotel Einwaller
Seepromenade 15
6213 Pertisau am Achensee, Österreich
Tel: 0043 5243 5366
https://www.einwaller.at/de